Ghost Kitchen Full Εξοπλισμένη

GHOST KITCHEN ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΕΤΟΙΜΗ ΠΡΟΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ στην ΚΑΛΛΙΘΕΑ (ΠΑΝΤΕΙΟ)

Η επιχείρηση διαθέτει τα πάντα από εξοπλισμό, άδειες, έγγραφα κλπ. Ελάχιστα εστιατόρια διαθέτουν τόσο άριστα οργανωμένη κουζίνα. Τα πάντα είναι καινούργια και πολύ υψηλής ποιότητας. Δεν έχουν γίνει εκπτώσεις και ο σκοπός είναι να μπορείτε να δουλέψετε την ίδια μέρα.

Όλα τα μηχανήματα αγοράστηκαν καινούργια, με πιστοποιητικά συμμόρφωσης κατά CE.

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ κάποια μηχανήματα από τον εξοπλισμό είναι τα παρακάτω. Υπάρχουν δεκάδες ακόμα μηχανήματα, αξεσουάρ, εργαλεία κλπ.

ΔΕΝ ΛΕΙΠΕΙ ΤΙΠΟΤΑ.

• Στον χώρο της κουζίνας υπάρχουν 4 ψυγεία, εστίες υγραερίου (6), φριτέζα, και πλατό υγραερίου και induction.
• Φούρνος υγραερίου (με διαθέσιμες ταμπλέτες καθαρισμού) και ακόμα ένα ψυγείο στον ίδιο χώρο.
• Υπάρχουν επίσης, blender και vacuum και έξτρα induction διαθέσιμα.
• Στην αποθήκη υπάρχουν κατάλληλα ράφια για την ξηρή αποθήκη, ένα ψυγείο και καταψύκτες, ένας όρθιος και μια βούτα.
• Στα αποδυτήρια υπάρχουν lockers με 9 ντουλάπια, παπουτσοθήκη, φαρμακείο πλήρως εξοπλισμένο, σύμφωνα με τις οδηγίες του τεχνικού ασφαλείας.

Φούρνος: Fagor υγρεαρίου με βάση διπλής σκαλιέρας.

Φούσκα επιτοίχια με φωτισμό, με 7 φίλτρα

Ψυγεία 5 και 2 θάλαμοι

Εστία υγραερίου με 6 εστίες

Πλατό υγραερίου

Vacuum Distform TGM6K1E2

Sous Vide Vacstar

Φριτέζα Διπλή

Τοστιέρα Διπλή, λεία πάνω και κάτω.

Καταψύκτης Ugur UDD600BK

Σαλαμάνδρα

Λάντζα με 3 γούρνες με καταιωνιστήρα αξίας και θέση πλυντηρίου.

Πλυντήριο GW500

Νιπτήρες 2

Υπάρχουν επίσης ράφια, τραπέζι κέντρου τροχήλατο, με ενδιάμεσο ράφι και πάτο, φούσκα με φίλτρα στον χώρο του φούρνου, κατάλληλοι κάδοι, κατάλληλες επιφάνειες κοπής, βάση μαχαιριών, θερμόμετρα ψυγείων/καταψυκτών καθώς και ό,τι άλλο προβλέπεται για τη συμμόρφωση βάσει HACCP.

Επιπλέον, στον χώρο υπάρχει εγκατεστημένο σύστημα CCTV, συναγερμός, σύστημα πυρόσβεσης και πυρανίχνευσης, πυροσβεστήρες, θερμοσίφωνας με χρονοδιακόπτη, internet, PC, εκτυπωτές παραγγελιών στο ταμείο και στην κουζίνα, ασύρματο τηλέφωνο.